原料

土豆，: ， 剁椒，盐，黑胡椒，凉拌汁，蒜蓉。葱花。芝麻香油:

步骤

1土豆刨丝，过水去淀粉

2水烧开关火

3土豆丝过一下开水，立刻马上捞起

4过冷水

5蒜蓉，剁椒，葱花，盐，黑胡椒。芝麻香油拌匀

6倒入凉拌汁

7土豆丝放调好的汁里拌匀

8装盘享用

小技巧

炎炎夏日，凉拌菜很受青睐