原料

红枣: 适量， 桂圆: 适量（多一些会稍微甜一些，就可以少加冰糖了）， 鸡蛋: 1个， 红糖: 适量（我差不多加了两小勺，主要调个色）， 清水: 适量， 冰糖: 少量（只加了两小块单晶冰糖）

步骤

1红枣冲洗，去核。红枣比较不容易出味道，所以切开去核，煮的时候味道容易出来。剥去桂圆壳，我没有去核，不太会去桂圆核，而且煮出来桂圆圆圆的更好看~

2丢进锅里，开小火煮。要耐心，红枣出味道比较慢。中途加些红糖、冰糖调味，尝了觉得适口就慢慢炖着。

3桂圆和红枣味完全煮出来（汤里有桂圆的甜味），打入一个鸡蛋，稍煮片刻就可以出锅啦！