低筋面粉: 200g, 黄油: 160g, 白砂糖: 75g, 牛奶: 40g, 杏仁粉: 40g
1白糖倒入牛奶,小火融化。放凉备用。
2黄油打至顺滑,分多次加入牛奶,打发直至发白,体积膨大!
3倒入筛好的粉粉(杏仁粉➕低筋面粉),搅拌均匀
4烤箱预热上下火170°(待会儿曲奇进烤箱后,设置170°20分钟噢!)
5挤花(我直接搓圆压扁,整成玛格丽特模样,方便嘛!嘿嘿)放入烤箱。注意看曲奇的边边上如果有些焦了就把温度稍稍调低一点~
这个配方味道不是特别的丰富,但是胜在方便简单,新手可以尝试,成功率可谓百分百哦!