白云豆: 30克, 黑豆: 18克, 红豆: 20克, 芡实: 8克, 莲子: 17克, 薏米(干焙过): 12克, 小米: 40克, 黑米: 30克, 百合: 6克, 花生: 15克, 红枣: 30克, 水: 约1000ml
1准备原料
2将豆类、莲子、芡实等不易熟的食材浸泡两小时以上
3淘米
4大火煮开水,下入除花生红枣外的所有食材
5转小火熬约20-30分钟后放入红枣和花生
6继续小火熬煮。共约一小时左右,直到食材软烂。中间不时搅拌防止粘底。