意大利面: 2份， 洋葱: 小半颗， 蘑菇: 3-5颗， 细盐: 2-3勺， 白糖: 1勺， 黑胡椒: 小半勺， 奶油: 1杯， 水: 备用
1煮开一锅水
2准备面条，2人份
3将蘑菇洗干净，沥干水分，切片备用
4洋葱洗干净，沥干水分，切丁备用
5水开后，滴入少许橄榄油，将面条以伞状投入锅内，煮至面条柔软且有嚼劲，加入1勺细盐，约煮8-10分钟后，面条颜色呈现透明，便可关火
6热锅，倒入少许橄榄油
7煸炒洋葱
8再倒入蘑菇君，一同煸炒
9直至炒到洋葱变软，蘑菇色泽均匀
10加入煮好的意大利面条
11连同面条一起翻炒一下，加入1勺白糖，1-2勺细盐（咸淡口味，自己调整），调小火
12将冰箱中的奶油君取出
13将奶油倒入面条中，加入少许水，大约半杯左右
14再调大火不停搅拌，翻炒，最后撒入黑胡椒，翻炒一下，即可关火
15装入碗中，开动。
奶油面，口感滑润，但食之终究有些腻味，最好泡一壶中国茶解除一下油腻。