猪肉馅: 500G， 客家豆腐: 2盒， 姜葱: 少许
1把豆腐一块分成六块。
2猪肉馅放姜末盐油调均匀。
3把豆腐块中间用小刀掏空。
4把猪肉馅放进豆腐盒子里。上锅蒸15分钟。搞定！ P.S.也可以先煎一下，在放水( 浸没豆腐底就可以了)闷一下，更好吃。
1、挖出来的豆腐可以拿去做汤。豆腐玉米羹，也蛮好喝的。 2、如果肉馅没调好味，可以出锅后打个酱油芡粉汁淋上去就好了。