自制鲜酿酵素--椰肉樱花

原料

樱花鲜花瓣: 50G, 青椰肉: 150G, 老冰糖: 250G, 酵素菌粉: 1包, 饮用水: 1.5L

步骤

1菌粉用温温的水化开,激活菌种活性,大概15-20分钟。

2等待期间,将称好的冰糖与可直接饮用的水放入酵素桶。

3樱花花瓣洗净,椰肉挖出。

4椰肉樱花也加入酵素桶,加入已激活的菌粉液,搅拌

5放入酵素机,选择鲜酿程序控温,每天搅拌2-3次,72小时左右就可以尝味道,酸味略大于甜味,有微微的麻舌感,或者说是气泡感,就可以起桶过滤装瓶啦

6每天喝500ML左右,喝了酵素,记得多喝水哦,才有利于排毒

小技巧

建议选择青椰,椰肉比较好挖,老椰子要是挖得动,也是很不错的选择。        另外,起桶以后的果渣记得用来做环保酵素噢,这样就不浪费啦


相关菜谱

  • 鲜酿酵素
  • 罗汉果鲜酿酵素
  • 香蕉鲜酿酵素
  • 玫瑰花,梨鲜酿酵素
  • 山楂香蕉鲜酿酵素
  • 金芒果鲜酿酵素
  • 桑葚雪梨鲜酿酵素
  • 酸石榴鲜酿酵素
  • 玫瑰花,草莓鲜酿酵素
  • 枇杷鲜酿酵素(枇杷酱)
  • 青梅、玫瑰果鲜酿酵素
  • 樱桃,芦荟鲜酿酵素
  • 金桔鲜酿酵素(金桔酱)
  • 润燥酵素(一)百合、梨鲜酿酵素
  • 洛神花石榴鲜酿酵素
  • 洛神花苹果鲜酿酵素
  • 甘草陈皮黄皮鲜酿酵素
  • 清脂的苦瓜鲜酿酵素
  • 补气养血鲜酿酵素
  • 杨梅陈酿酵素
  • 自制酵素腐乳
  • 自制水果酵素
  • 自制柠檬酵素
  • 自制水果酵素
  • 自制芒果酵素
  • 自制柠檬酵素
  • 鲜橙酵素#水果酵素DIY#
  • 椰肉馒头
  • 自制水果柠檬酵素
  • 椰肉排骨汤
  • 椰肉炖排骨
  • 苹果土茯苓鲜酿酵素——祛湿健脾胃
  • 自酿手工酵素(琴姐)
  • 酿鲜蘑菇
  • 自制酿皮