去核后的山楂450克: , 冰糖125克: , 白糖150克:
1山楂去核
2山楂到入锅中加适量水,煮至山楂软烂。
3晾凉加入料理机打成泥
4倒入锅中加白糖冰糖,小火翻炒均匀,这是个考验耐心的活儿,不要着急。
5熬到挂在木板铲的山楂流动性差就好了。
6放入不沾盘里晾凉
7晾凉切块冷藏保存,尽快食用。