芸豆: 500g， 猪肉: 250g， 土豆: 2个， 咸盐: 适量， 味素: 适量， 胡椒粉: 适量， 海鲜酱油: 适量， 白醋: 适量， 一品酱油: 适量， 大蒜: 适量
1切肉切菜备料
2倒入适量灰油和豆油，烧至油温八十度左右，先炒肉至八分熟，加几滴白醋，胡椒粉。
3倒入洗干净的芸豆和土豆块翻炒，至芸豆变色，加水少许炖20分钟，翻炒芸豆土豆和肉，加适量盐，味素，胡椒粉，海鲜酱油，一品酱油，继续翻炒，最后加入适量蒜末出锅。