冬瓜: 300g， 干红辣椒: 少许， 葱花、蒜片: 少许， 杭椒: 少许， 味达美酱油: 1汤匙， 盐、鸡精（味精）: 少许， 色拉油: 3汤匙
1冬瓜去皮，去瓤，切薄片，码盘中待用
2干红辣椒、葱花、蒜切碎，分开码放
3炒锅炒热，放油加热，加干红辣椒碎略炒，待出香味加入葱花炝锅，倒入冬瓜片翻炒
4待冬瓜片去生后加酱油，大火翻炒约1分钟，加入蒜片及盐、味精，翻炒均匀关火出锅
步骤图忘记拍摄，素材于网络图片