瘦肉: 适量， 蘑菇: 适量， 蒜: 1瓣， 盐: 适量， 油: 适量， 葱: 适量， 酱油: 适量， 淀粉: 适量， 香菜: 适量
1材料备好，切开。
2先放蒜和瘦肉翻炒，加入蘑菇，再放入盐、酱油、淀粉。
3快好的时候放入香菜和葱。
4上碟！
个人喜欢蘑菇切开的时候加入两勺盐浸泡，可以有效的去除农药残留。