原料
炼乳: 190g， 蛋黄: 1个， 面粉: 190g， 泡打粉: 6g， 甜白豆沙: 500g， 芝麻: 适量（装饰用）， 蛋液: 适量
步骤
1在一个大碗里将190g炼乳与一个蛋黄搅拌均匀
2在第一步的大碗中筛入190g面粉和6g泡打粉
3将干、湿两类材料混合搅拌均匀
4搅拌均匀后，将面团放入冰箱冷藏30分钟
530分钟后将面团拿出，擀成长方形薄片
6将500g甜豆沙成长条状堆放在面皮中间
7在面皮两侧均匀的刷上蛋液以便面皮可以贴合在豆沙馅上
8将面皮包裹住豆沙
9将裹好的小馒头切成合适大小，此时可将烤箱预热
10小馒头表面刷上蛋液，再撒上少量芝麻，放入铺有烘培纸的烤盘，180度20分钟
