干豇豆: 100克， 五花肉: 200克， 料酒: 1勺， 生抽: 1勺， 八角: 1-2个， 白糖: 1-2勺， 老抽: 2勺
1取五花肉，过热水去除血腥子，切成2-3cm方块，加料酒，生抽稍腌制10分钟左右
2干豇豆泡发，切成6cm左右小段，备用
3锅中加油，放入五花肉，煎至表面金黄色，放入1-2勺白糖及八角
4锅中加水，倒入2-3勺老抽，喜欢辣味的可加入几段干辣椒，小火烧开
510分钟后加入干豇豆，水要足够的多，小火烧30分钟左右，大火收汁