中筋粉: 200g, 高筋粉: 50g, 酵母: 5g, 油: 15ml, 小苏打: 1.5g, 盐: 1g, 蛋: 1个, 水: 115g
1所有原料放面包机和面,无面包机请全部自己动(全自动)
2和好的面发至两倍大
3整形,油热转小火,炸麻花