蛋黄羹

原料

蛋黄: 1个大约30g, 温水: 45克, 蛋黄:温水: 1:1.5

步骤

1取出蛋黄,搅拌,搅拌好加入温水继续搅拌均匀

2鸡蛋液过筛去除泡沫

3碗上盖上保鲜膜,盘子之类的?这样更鲜嫩

4鲜嫩炖蛋黄宝宝吃的很好

小技巧

过筛,盖上保鲜膜或者盘子为了更嫩


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