红烧肉卤豆腐皮

原料

豆腐皮: 4张, 五花肉: 600克, 老抽: 1勺, 盐: 2克, 八角: 2个, 花椒: 适量, 大葱。: 1根, 生姜: 适量, 冰糖: 适量

步骤

1葱姜,八角,辣椒,爆香加入切好的五花肉块。

2加入开水,生抽,老抽,料酒。?水适量的多点哦,因为还要照顾豆腐皮。豆腐皮整张叠块放入汤中。

3大火炖五分钟,转小火,一个小时。捞出豆腐皮,红烧肉最后收汁(红烧肉可以直接吃,豆腐皮切成你喜欢的形状,也可以吃了~不对?吃之前先喂饱手机)

小技巧

1:加水一定要加入开水。 2:在收汁之前捞出豆腐皮。


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