自家养老母鸡: 一只， 生姜: 一小块， 炖鸡药: 一包或让医生现配最好， 茶油: 汤匙四勺
1在锅里倒入茶油4汤匙七成热放入鸡肉大火快速翻炒
2翻炒五分钟后放入拍好的姜块接着翻炒五分钟放入凉水一定要盖过鸡块少许
3调至中火将鸡块煮至汤开了关火。然后将炖鸡中药倒入干净汤罐里面，然后将锅内鸡块连汤全倒进去，先中火煮二十分钟然后改小火炖四十分钟。中途需要加水。必须让汤汁盖过鸡块。
4装盘食用