西红柿: 1个， 猪肉: 100克， 盐: 适量， 姜: 2片， 小米: 半碗， 水: 适量
1先将番茄开水烫一下去皮，冷水下锅的话，水开就行了，开水下锅大火两分钟左右就可以了。
2把番茄捞起去皮切碎后在碗里剁碎至酱型，可以不用很碎都没问题，不过越碎越好。剁好后倒入锅里，然后把切好的姜片放进去，再把米放进去，把肉切成小粒状放进去，最后加水开大火煮开。
3煮开后关到中火慢熬，熬到番茄和米都烂了放少许盐，再熬一两分钟就可以起锅了
1、水一定要多，就平时熬稀饭的比例就行了，保证它的稀度。 2、在熬粥的过程中要时常用勺子搅拌，预防生锅巴。