原料
糯米: 半碗, 猪肉: 适量, 淀粉: 2勺, 盐: 适量, 酱油: 1勺, 料酒: 1勺, 淮山: 一小根, 蒜头: 1个
步骤
1糯米用水浸泡三个小时至四个小时,时间过长糯米会烂掉,不成型,时间过短糯米难熟。
2淮山切小粒。
3蒜头剥好,同样切小粒。
4两勺粉,一点油,一个鸡蛋,全放入猪肉里。
5材料全部放在一起,准备搅拌。
6加酱油和料酒。
7胡萝卜切块,备用(珍珠丸子放在胡萝卜上面去蒸的,夹着一起吃,带点甜味,很好?)
8肉丸子在糯米里翻滚,沾满糯米。
9上锅蒸熟。
10出。。。锅。。。。
11颜值很高,?。 但是,猪肉不弹牙,哪位高手指点一下啊(”゜ロ゜)”