苹果: 1个, 水: 25克, 黄油: 16克, 低筋面粉: 55克, 白砂糖: 30克
1做了一个果拼,赏心悦目,满嘴携香。
2把苹果洗净切片,大小厚度均匀。
3锅内加水,煮沸后放入白砂糖和苹果片,煮两分钟捞出沥水。并量取煮完的苹果糖水25克。
4隔水加热,将黄油融化。
5将低粉、黄油、苹果糖水和成面团 ,醒10分钟。
6把面团擀成面皮,切成1.5厘米宽的长条。
7将苹果片摆好,按视频中的方法卷起摆好。
8整形摆盘,烤箱120度预热。
9放入烤箱烤20分钟即可
10来个摆盘
11美翻
1、我用的长帝烤箱,六管加热,双层玻璃门,保温效果好,大家要根据自己的烤箱来。 2、省事的话去买印度飞饼,就把苹果正好卷成形就好。