排骨: 适量, 盐: 适量, 醋: 适量, 白砂糖: 适量, 生抽: 适量, 油: 适量, 淀粉: 适量, 白醋: 适量, 蒜蓉: 适量, 耗油: 适量, 番茄沙司: 适量
1蒜蓉剁碎,加入生抽,盐,耗油腌一个小时
2将排骨两面煎至金黄色
3炒糖,加入水。这时糖会结块,别急,中火煮一会糖就融啦,接着加入番茄沙司,白醋。倒排骨进去翻炒,看着差不多了就加入淀粉水收汁(一个人操作,所以没拍照~~)
4美美哒糖醋排骨出炉啦