原料

鸡胸肉: 1块， 酱油/生抽: ， 蚝油: 少许， 盐: 少许， 葱姜蒜汁: ， 黑胡椒: ， 蛋清: 可放可不放， 淀粉:

步骤

1鸡胸肉冲洗干净，横刀切成薄一些的片

2把鸡胸肉锤松，方便更好的入味

3放入生抽、蚝油、盐、葱姜蒜水、黑胡椒，揉啊揉以便更好的入味

4拍上淀粉 薄薄一层

5腌至少30分钟

6锅加热，够热才不会粘锅。放入腌好的鸡胸肉，转小火，盖上盖子。注意翻面。