原料
鸭边腿: 一只, 西兰花: 半棵, 胡萝卜: 三根, 土豆: 一个, 鲜蘑: 200g, 洋葱: 半个, 海盐: 适量, 叉烧酱: 两小勺, 酱油: 三小勺, 现磨黑胡椒: 适量, 迷迭香: 适量, 橄榄油: 两勺, 蜂蜜: 适量
步骤
1鸭腿用刀在表面划开几道,然后两边均匀抹上海盐、叉烧酱、酱油,撒上黑胡椒,按摩一会放入保鲜袋里腌制过夜。
2时蔬切好,撒上海盐、黑胡椒、迷迭香和橄榄油拌匀。
3把时蔬铺在裹了锡纸的烤盘上; 拿出腌制好的鸭腿,汁不要,然后放在蔬菜上; 烤箱提前预热好180度,需要10-20分钟。
4180度烤40分钟后,打开烤箱翻动一下蔬菜。 蜂蜜加少量水,用刷子刷在烤鸭表面。 温度调到220度再烤10分钟,完成✅
5开吃? 蔬菜吸尽了味道超好吃的,尤其是土豆。怕烤不熟所以感觉时间久了点,鸭子有点老,具体操作的时候根据个人口味和烤箱温度酌情减5-10分钟吧。