黄瓜: 一根， 酱肉(酱牛肉/猪肉或其它): 随意， 蒜瓣: 两个， 姜: 两片， 香菜: 几根， 陈醋: ， 生抽: ， 香油: ， 盐:
1黄瓜切薄片 加点盐杀出水分，酱肉切成丁，蒜和姜都切末；
2取一只小碗 将姜蒜末浸泡在适量的陈醋 生抽和香油中，混合调匀；
3调味汁与黄瓜酱肉拌匀 再折几根香菜下去就可以啦。