原料

低筋面粉: 100g， 糖粉: 40g（不喜甜可以再减，君之版是60g）， 黄油: 50g（君之版75g，可以再少一点）， 鸡蛋（全蛋）: 约1/2或1/3个， 蔓越莓: 40g（个人喜好添加）， 炼奶: 少许（可不加）

步骤

1准备材料

2汤粉+黄油，充分搅拌均匀

3加入蛋液搅拌均匀

4蔓越莓切碎，加入刚才的糊中，加入少许炼奶，搅拌均匀

5低粉筛过，加入糊中，搅拌均匀

6面团

7弄成条状，用保鲜膜包好，放冰冻一小时以上，是冰冻不是保鲜噢，为了冻硬方便切块

8铺油纸，烤箱预热，170度左右，面团切块，切厚块，平铺

9入烤箱，170度，25分钟

10大功告成

小技巧

面团要冻硬一点才好切，我冻大概1小时，蔓越莓稍多，切起来容易碎，这款饼干减油减糖比较健康，零失败作品