胡萝卜: 2根， 西葫芦: 1根， 土豆（国外大多都是小土豆）: 3个， 通心粉: 适量， 淡奶油: 1～2汤匙
1将胡萝卜、土豆、西葫芦切成丁
2将胡萝卜下锅用油先炒一下
3胡萝卜稍稍变软后加入热水，锅开后放入西葫芦和土豆（小土豆非常耐煮， 很适合做汤），中火煮10分钟。
4放入淡奶油，适量盐，搅匀后放入通心粉煮10分钟，具体时间要看通心粉包装上的说明（想喝纯蔬菜汤的这部可以省略）
5关火，出锅，然后就可以享用了??
这种汤用其他的蔬菜也可以，各种百搭，简直是单身居家生活好佳肴，简单省事，还很健康。