白萝卜: 1只， 独头蒜: 1只， 生姜: 少许， 薄盐酱油: 适量， 白砂糖: 适量， 白醋: 适量， 盐: 适量
1白萝卜1只、生姜1块、独头蒜1只
2白萝卜洗净，去除外层薄薄的一层皮
3切5mm厚度薄片，较厚不易入味，较薄不爽脆
4加入白砂糖100g，搅拌均匀
5保鲜膜封好，静置2小时
6将浸出的水分倒掉，晾干
7蒜和生姜切片，加入萝卜片中
8薄盐酱油、白醋、盐混合调配倒入碗中，静置3小时，放冰箱冷藏，随吃随取
9清爽脆口的小菜一碟，夏日开胃必备
各种调味料根据自己的口味适度调整即可，简单易操作，小白也会。