原料

猪肉片，瘦肉: ， 辣椒: ， 花椒: ， 油盐料酒酱油以及蒜末姜条若干:

步骤

1熟肉洗净

2少许油，将大蒜花椒姜条下油锅炸。捞出

3将肉片翻炒，放入酱油，料酒

4待酱油上色放辣椒，盐，最后撒上孜然

5熄火装盘

小技巧

可以放干的辣椒一起下锅炸，那样会更辣