原料

土豆: 一个， 胡萝卜: 半根， 香肠: 一根， 米饭: 一人份， 酱油: 两勺， 盐: 小半勺

步骤

1提前泡米，就是平时蒸米饭的水量。 喜欢偏硬一点就稍微少一点水。

2土豆削皮，切块，用清水泡着。 胡萝卜洗净切小块，香肠切片或切丁都可，一旁备用。 蒜切片。

3热锅、倒油。下蒜片爆香，放土豆块、胡萝卜块，翻炒，待土豆变色出香味，放入香肠（香肠也可以早点放），翻炒，加生抽，提鲜，少许盐，关火。

4将炒好的菜倒入盛米的电饭锅中。 电饭锅插电、摁下煮饭键。 然后就等着渐渐散发出的香味吧～

5噔噔噔～是不是很香？

小技巧

1.我做的是一人份，所以用料不多。可以根据人数酌情增加。 2.可以根据自己的喜好所以改变材料，比如可以放香菇进去，提前泡好，切丁一并放进去，会更加鲜香。 我一般还会加一点青椒、洋葱～ 3.喜好偏辣味的还可以在炒菜时加入豆瓣酱，别有一番滋味。