花样寿司

原料

香米: 若干, 寿司醋: 适量, 白砂糖: 适量, 黑芝麻: 适量, 蛋皮: 若干, 黄瓜: 若干, 肉松: 若干, 玉米粒: 若干, 沙拉酱: 适量, 虾仁: 若干

步骤

1香米洗净,加入适量水煮熟,水不要太多,保持米饭有点嚼劲

2一颗鸡蛋打散,放入少许盐和淀粉拌匀,放入不粘平底锅烫蛋皮,然后蛋皮切成条状

3将寿司醋和白砂糖混合调匀,至于醋量根据自己口味调节

4将米饭盛出来,就着热气将之前调好的寿司醋拌入米饭

5竹帘上铺上海苔,将煮好的米饭均匀铺于海苔上,撒上一点芝麻,抹上沙拉酱,放上黄瓜条、虾仁、玉米、蛋皮条、肉松,卷起寿司,做成寿司条。

6然后切刀沾水,均匀切好紫菜寿司条,摆盘就ok啦

7将黄瓜、虾仁切成小颗粒,加入玉米拌上沙拉酱备用

8取一小段保鲜膜,将米饭铺于保鲜膜上,之前拌的粒粒馅儿放于饭山,拉起保鲜膜,向上一拧,一个圆圆的饭团就做好了

9黄瓜切成薄薄的细片,在饭团上围成花样形状,造型完成!玉米花也是如此造型!一道健康美味的花样寿司就做好啦!


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