原料
墨鱼: 250克， 五花肉馅: 100克， 韭菜: 100克， 生抽: 一茶勺， 大葱: 适量， 姜: 适量， 盐: 适量， 花椒水: 适量， 面粉: 300克
步骤
1250克墨鱼仔剁碎
2五花肉100克
3韭菜100克
4肉馅和墨鱼仔馅里，放入盐、姜末葱末生抽顺时针搅拌，并加入花椒水搅拌好。
5肉馅里，只放水不要把花椒粒也放进去哦，别怪我没提醒你，不然会把嘴麻掉的！
6韭菜切好后不要立刻搅拌，等到最后包饺子的时候，再和肉馅们搅拌。
7和面擀皮这件事情就没有难度了吧，我的饺子面里要放一点点盐，目的是为了饺子皮不容易破。
8开包吧
9把饺子排列整齐，方便收集数据，我家吃饺子，每个人都要报数吃几个，这样方便做饭的人决定煮多少饺子。
10煮饺子过程省略了，开吃吧。说心里话，这饺子贼好吃！不要忘记准备一碗饺子汤溜缝儿！
小技巧
筒子们注意到没有，我这饺子馅里忘记放啥了吗？油啊，其实是我故意忘记的，为了少吃些油，我家饺子重来都不放油哈哈哈哈，在这类海鲜饺子的制作中，也不要放料酒，这关系到，饺子里的汤汁鲜美问题！ 此方是两人餐，30个饺子！
