漳浦五香

原料

猪肉: 1000g, 洋葱: 一个, 葱花: 20g, 蒜头: 500g, 五香粉: 适量, 酱油: 适量, 糖: 适量, 豆皮: 10片, 地瓜粉: 适量

步骤

1把肉洗干净切块,切成小方块

2把葱切成葱花,蒜头捣成蒜泥,洋葱抽丝

3把酱油糖五香粉葱花蒜头洋葱丝都倒进去搅拌

4要开始包时。再加入地瓜粉拌一拌,然后再卷起来,之后放冰箱冻一会儿,再放入油锅炸

5油温一定要刚刚好不然会炸糊的,炸时要把五香体起来一下让里面均匀受热。炸到金黄色就可以拿出来了。又香又脆。

小技巧

一定要控制好油温,才能炸出好吃的五香。


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