原料
意面: 一人份, 橄榄菜: 适量, 鸡蛋: 一颗, 香肠/火腿/培根: 随意, 蔬菜: 有啥放啥, 盐: 适量, 生抽: 适量
步骤
1煮意面,水烧开加点盐跟油,或者不加也行,煮面,耐心等,时间稍长。
2煮面的时候另起一锅,用不粘锅,加油或者不加都可,炒一下鸡蛋,稍微炒一下就盛出来。
3锅子是干净的,加或不加油均可,因为橄榄菜是有油的,锅热下橄榄菜爆香,多少随自己喜欢。随后下火腿/培根,有啥放啥,按自己喜好。随后下鸡蛋。
4这时候意面也熟了,不用等待,把面直接捞进去,搅拌均匀,尝尝口味,加适量盐跟生抽,根据自己口味来,本身橄榄菜是咸的。注意最后是小火,因为食材都已经熟了。
小技巧
没有任何技巧,随意,随意,随意,有啥放啥,喜欢啥放啥。有蔬菜放一点也是好的。我没有就没放。