面皮: ， 高筋面粉: 300克， 水: 170克， 盐: 2克， 白糖: 15克， 酵母: 3克， 奶粉: 20克， 韭菜肉馅: ， 韭菜: 250克， 猪肉: 250克， 鸡蛋: 2个， 盐: 少许
1将面皮所需材料全部混合，揉面15分钟，室温下发面90分钟，注意湿毛巾盖住面团
2发面间隙准备肉馅，韭菜粒中滴入少许菜油，防止出水，然后再加入肉末及其他调料
3面发至两倍大小，取出揉一揉，挤出大的气泡后，像包包子一样包好，放入电饼铛中烙饼
4皮薄面软的馅饼出炉