牛肉: 克， 辣椒粉: 适量， 生抽: 适量， 姜: 片， 花椒: 适量， 料酒: 适量， 辣椒面: 适量， 盐: 适量
1姜切片
2蒜洗净
3牛肉切成五厘米左右的牛肉条
4姜片、蒜、生抽、花椒、辣椒面、盐、植物酒腌牛肉条15分钟左右
5热锅冷油倒入盐好的牛肉条，炸至牛肉全熟
6起锅前五分钟下葱段
7起锅，盛盘，锅里的油不要全盛出，泡着牛肉条三分之一，吃饭时吃不完，可以看电视或书时当零食吃，不用再加热!方便美味!