豆腐: 一块， 猪肉末: ， 咸鱼: ， 油: ， 盐: ， 糖: ， 姜: ， 葱: ， 料酒: ， 白胡椒粉: ， 蚝油: ， 蘑菇酱油:
1豆腐洗净切成块，用小勺子挖去中间的部分
2猪肉剁碎，把咸鱼切末
3加入肉末中，并且加入料酒、盐、糖、白胡椒粉搅拌上劲，成馅
4用小勺子把肉馅放入豆腐中，豆腐放入蒸锅蒸10分钟
5将蚝油、蘑菇酱油、糖调酱备用
6将蚝油、蘑菇酱油、糖调酱备用豆腐蒸好之后取出，淋上调好的酱料，撒上葱花即可