原料
红豆: 两把, 薏米: 和红豆等量, 冰糖: 适量
步骤
1红豆薏米先洗一下,然后浸泡一晚上,如果想早上能吃上最好晚上七八点就泡。
2第二天早上把浸泡好的红豆和薏米再用清水冲洗一下,放宿舍用的小电饭锅里,加水没过大拇指的第一个指节,我加点水比这个少一点,所以后来又加了两次。
3小锅插电开火,煮一个小时20分钟。我锅没档位,一直是大火,所以中间一直在边上看着,防止溢出来,中间适量加了两次水防止粘过。 开火一个小时以后可以适量加入冰糖,开始可以少加,快出锅的时候尝尝味道不甜再加一些,不过豆子很香,加太多糖会喧宾夺主。 开火一个小时十分钟的时候,扔三四颗红枣进去,也会让粥变甜,所以冰糖要适量。
4一个小时20分钟以后就可以出锅啦,灰常好吃(⑉°з°)-♡比以前舍友煮的好吃哈哈哈哈哈哈。我多煮了五分钟不到,锅底都有红豆沙了_(:з”∠)_听说可以加牛奶,加燕麦,我没试,不过要加一定是在出锅前5--10分钟,不然可能牛奶都得差不多了_(:з”∠)_下厨房里类似菜单太多,我就一个锅没有高端工具,所以一定要记录一下,以后想吃就看自己食谱_(:з”∠)_ PS:就是图上这种只又一个开关的小锅,还是舍友临走给的哈哈哈哈哈(⑉°з°)-♡