米饭: 1碗， 鸡蛋: 3个， 火腿: 2根， 辣椒: 1只， 黄油: 适量， 盐: 适量， 番茄酱: 适量
1打好鸡蛋，加入一丢丢水提鲜。
2将火腿和尖椒切成丁。
3放入适当的黄油。
4待黄油煮沸之后倒入鸡蛋。
5倒入鸡蛋以后，上面撒上切好的火腿和尖椒丁。
6双面煎熟。
7将米饭堆成小丘。
8将煎好的鸡蛋盖在上面，然后根据自己的口味上面涂上番茄酱。
1.里面加入青椒不止颜色好看了些，吃着的时候入口会有脆脆的、辣辣的味道，超级棒。（喜欢吃辣的，可以用尖椒噢~切的时候万万不能碰眼睛~） 2.米饭也可以直接盛到碗里，然后盖在盘子上，这样就会更加的美观呦。（米饭是温还是凉都没问题，只要不是放在外面被风干了就行~）