老姜不要去皮: 300克， 红糖: 300克， 花生: 250克， 腰果: 250克， 核桃: 200克， 黑芝麻: 250克， 枣片: 250克， 植物油: 80/100克
1各种材料准备好。果仁烤箱烘干，各类果仁烘烤时间不同，请分开操作。花生放凉去皮。然后都打成碎，我个人喜欢带点颗粒感的，姜切片剁碎。
2姜加工。
3这样就可以了。
4热锅凉油，油热后加入姜末烹香，翻炒均匀。
5加入果仁碎末，翻炒均匀，最后加入红糖，继续翻炒均匀即可。
6盛入容器，尽快吃完，要放冰箱冷藏储存。干吃，冲水喝，做姜茶荷包蛋，姜茶醪糟，姜茶酸奶，姜茶面包，都可以，很美味！
也可以选择不用油炒。我个人认为油可以提升姜的芳香油物质，使营养得到更大的释放。 此方量比较大，按方操作请用大些的锅子，或者减半操作。