大个番茄: 1只, 人参菜: 1大把, 食用油: 少量, 盐: 适量
1人参菜用清水清洗干净,沥干水分备用。
2番茄洗净去皮切片备用。
3起油锅倒入番茄片大火翻炒几分钟,加适量的开水大火五分钟,倒入人参菜,加入适量的盐,接着大火煮五分钟,就可以盛出装盘享用了。炎炎夏日,这道清爽的汤会激活我们的胃。