原料
虾球: 12个/盒, 鸡蛋: 2个, 面包糠: 100g, 面粉: 少许
步骤
1准备好一袋虾球
2虾球
3虾球放到沸水里煮23分钟捞出
4厨房用纸吸去多余水分
5虾球滚面粉后蘸鸡蛋液,裹面包糠
6油热后放入虾球
7炸1分钟左右捞出
8复炸一次,口感会更脆
小技巧
虾球是京东买的,页面有脆皮虾球的视频做法
虾球: 12个/盒, 鸡蛋: 2个, 面包糠: 100g, 面粉: 少许
1准备好一袋虾球
2虾球
3虾球放到沸水里煮23分钟捞出
4厨房用纸吸去多余水分
5虾球滚面粉后蘸鸡蛋液,裹面包糠
6油热后放入虾球
7炸1分钟左右捞出
8复炸一次,口感会更脆
虾球是京东买的,页面有脆皮虾球的视频做法