原料
鸡肉: 200g， 芝士: 适量， 淀粉: 适量， 面包糠: 适量， 盐: 少量， 耗油: 一小勺， 白胡椒: 少量， 蛋清: 半个， 五香粉: 少量
步骤
1将鸡脯肉用刀背拍散，剁成肉末
2将各种调料放入鸡肉内，顺时针拌匀，发黏为止
3取适量鸡肉铺匀，将马苏里拉芝士包入其中
4将肉丸放入打散的鸡蛋中蘸匀
5裹上面包糠
6都团好了，是不是很有食欲?
7放入油锅里炸下，表面至金黄的时候捞出控下油。然后回锅再炸下，美味的鸡肉芝士丸子就可以开吃了。
8满口的芝士香味
小技巧
入油锅炸的时候一定要注意火候，包裹不严的时候，芝士容易蹦出油，一定要小心
