原料

豆沙: 一袋， 鸡蛋清: 5个， 玉米淀粉: 2大匙

步骤

1豆沙

2蛋黄分离

3玉米淀粉

4蛋清加玉米淀粉

5高速打到纹路清晰，有一定的硬发性

6豆沙捏成小球状，表面滚上玉米淀粉

7用筷子夹豆沙丸子，滚上蛋白

8油中小火，炸表面金黄色

9没炸出圆型