苹果: 1个， 橙: 2个， 鸡翅: 7支， 咖喱膏: 1包， 金针菇: ， 胡萝卜: ， 盐: ， 鸡精: 少许
1苹果切丁浸盐水、胡萝卜切丁、橙子挤出橙汁、金针菇切掉尾部根系，所有原料先准备好备用
2炒锅下油，先把鸡翅放入略煎。两边都煎一分钟。（中小火）
3加入咖喱膏，再倒点水让咖喱膏稀释一下，加入金针菇和胡萝卜丁同煮
4煮约10分钟后加入苹果丁和橙汁，续煮10分钟。（中途隔五分钟翻动鸡翅和配莱）
5最后加入少许盐、鸡精等调味即可