百财饺子

原料

菠菜: 一小把, 面粉: 适量, 水: 适量

步骤

1先和一个正常面团,在把菠菜榨汁和另一个同等重量面团。面粉和水比例为2/1。菠菜汁同等。和好后温暖处醒半个小时。期间多揉两次会更光滑。

2把白色面团搓成长条,绿色面团搓成同等长条,擀成长条面皮,宽度为能包住白色长条即可。(如果面比较干可以在长面片上抹点水,两个颜色会更融合)包完再搓成适中长条切面剂子。

3正常擀皮包馅。

4水开下入煮熟即可。


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