原料

面饼: ， 面粉: 300g， 糖: 80g， 油: 50g， 水: 适量， 馅料: ， 花生: 适量， 葡萄干: 适量， 芝麻: 适量， 半边梅: 适量， 核桃: 适量， 熟面粉: 适量， 熟油: 适量， 水: 适量， 总共的有700g吧: ， 蛋黄一个: 刷月饼皮用

步骤

1首先的和面饼，将面饼所有的材料混合在一起揉匀醒1-2小时

2然后是和馅料，将所有食材炒熟例如花生，核桃，芝麻，其他不用了，熟后将他们均匀的弄碎。然后加入水油熟面粉边拌边加，小心加多。揉成软硬合适的面团醒发半小时。

3然后醒好后取出面饼和馅料，分成大小合适的面团一般我是2:8分的皮2馅8包好后放进模子里压花

4放进烤箱

小技巧

然后放进烤箱180度上下烤20分钟，烤5分钟时取出晾凉刷蛋液然后继续烤