原料

鸡蛋: 1只， 土豆: 1个， 蜜糖香肠: 3根， 原味沙拉: 适量

步骤

1准备好所有材料

2土豆削皮切块，和鸡蛋香肠一起去火用蒸盘入锅。香肠蒸10分钟，土豆鸡蛋蒸20分钟。

3香肠和鸡蛋取出待冷却切小粒备用。

4煮熟的土豆块（可以用筷子戳一下是否煮软）和香肠鸡蛋放到碗里。

5加入适量的沙拉酱（我只试过原味的，喜欢的话也许可以尝试其他口味）

6用勺子一边捣碎土豆块一边搅拌均匀，美味的土豆泥做好啦！

小技巧

1蒸土豆鸡蛋香肠，我平时图方便会在煮饭时候顺便放进去蒸。土豆一定会蒸到非常松软的。 2一个土豆是两个人的分量， 土豆块一定要趁热捣碎。 3冷藏一会儿再吃也别有一番风味噢。