杏味红枣粽

原料

糯米: , 大枣: , 葡萄干: , 糯米粉: , 抹茶: , 杏肉: , 糖水:

步骤

1材料:泡好的糯米,蒸熟的大枣,葡萄干

2糯米上锅蒸熟

3糯米粉+抹茶粉+捣好的杏肉泥,糖水和面

4面团揉到不粘手

5手压面皮

6蒸熟的糯米搓球

7压米饼放面皮上

8再放上去胡去皮的枣肉和葡萄干

9手上蘸水搓球状

10捏成三角上锅大火上气转中小火20分!

小技巧

抹茶粉一点纯属调色用为了接近叶子~


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