鸡蛋: 2只, 番茄: 3个, 洋葱: 半个, 蒜: 4瓣, 肉馅: 适量, 鸡胸肉: 手掌大的一块, 番茄酱: 4勺, 黑胡椒: 适量
1原料切丁、蒜切末。 鸡胸肉放黑胡椒抓匀。
2热锅,不要放油,直接小火煸炒肉馅,炒出油后将肉馅盛出。
3放入蒜末和洋葱碎煸炒出香味。
4放入鸡胸肉丁翻炒至变色。
5下番茄丁,小火炒至出汁。
6放入番茄酱和之前炒好的肉末,翻炒均匀。
7准备开吃吧~
8选了细面,两分钟就能煮好,窍门是水中加盐,出锅怕粘连可以用一勺橄榄油拌散。
为了配色更好看,可以炒蛋、煎蛋、水煮蔬菜配在一起。 番茄酱本身有味道,可以不用放盐。不过喜欢“重口味”的小伙伴可以自行加盐哦。 最重要的一个tip:先炒肉馅,用肉里的油来做酱,更健康。