羊排萝卜汤

原料

羊排: , 白萝卜: , 玉米: , 葱: , 姜:

步骤

1羊排入冷水锅中

2烧开,去浮沫,然后用冷水清洗干净

3萝卜去皮切滚刀状

4玉米也切块,姜切片,葱打结

5除萝卜外,将焯过的羊排和其他辅料放入砂锅中

6加适量的水烧开,转中小火煲40分钟左右

7取出葱结,放入萝卜,再次煮20分钟左右,撒点盐、胡椒粉,一碗清爽适合孩子的营养汤就做成了

小技巧

加点玉米不但增加营养,而且玉米芯的组织也能帮助羊肉尽快熟


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